Damwildhaltung

Unser Damwildfleisch stammt aus artgerechter und kontrollierter Gehegehaltung. Die Tiere werden ganzjährig ausschließlich auf extensivem Grünland gehalten. Lediglich im Winter kommt es zur Beifütterung von Heu und Getreide.

Folgende drei Punkte sprechen für die Qualität:

-	Angeboten werden nur Jungtiere als Frischfleisch. Deshalb lässt es sich ohne großen Aufwand auf vielfältige Art zubereiten.
-	Deutsches Damwildfleisch unterliegt der amtlichen Fleischuntersuchung.
-	Die Fleischgewinnung erfolgt nach den strengen Maßstäben des Gesetzes für Fleischhygiene.

Damwildfleisch ist von edlem Geschmack, kurzfasrig, zart, fettarm und besonders eiweißreich. Deshalb kann es auch vorzüglich als Diät- und Schlankheitskost eingesetzt werden.
ADM ist Mitglied im Landesverband Landwirtschaftliche
Wildhalter des Freistaates e. V:

Ihre Anfragen zu unseren Produkten