Die Pflanzenvielfalt, und damit die Qualität des Futters, wird dadurch langfristig verbessert. Die Tiere werden ausschließlich mit betriebseigenen Futtermitteln (Heu, Getreide, Silage) gefüttert. Auf den Einsatz von industriell hergestellten Mischfutters  wird verzichtet.

Die Schlachtung der Tiere wird in der hofeigenen Fleischerei realisiert; der verkauf erfolgt im Jacob´s Bauernmarkt. Der Kunde hat damit die Gewähr von hoher Transparenz bei kurzen Wegen von der Produktion bis zum Ladentisch.