Schafhaltung

Im Betrieb werden 750 Mutterschafe mit Nachzucht ganzjährig auf der Weide gehalten. Die Futtergrundlage besteht ausschließlich aus den artenreichen Bergwiesen. Die Fütterung und die Art der Haltung garantieren erstklassiges Lamm- und Schaffleisch. Die Tiere werden in der Betriebsfleischerei geschlachtet, verarbeitet und im Jacob´s Bauernmarkt vermarktet. ADM ist Mitglied im Sächsischen Schaf- und Ziegenzuchtverband. Das Zertifikat „Qualität aus Sachsen-Qualitäts-Lammfleisch“ wurde durch den sächsischen Agrarminister Steffen Flath im Jahr 2000 überreicht.

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